Kako i u kojim posudama je bolje čuvati žitarice kod kuće, pravila i uvjete

Mnogi se ljudi pitaju kako pravilno skladištiti žitarice. Da biste uspjeli u ovom pitanju i izbjegli kvarenje proizvoda, vrijedi razmotriti njegov datum isteka. Može se razlikovati ovisno o vrsti žitarica. Izbor spremnika i usklađenost s uvjetima skladištenja - temperaturni uvjeti, parametri vlažnosti, osvjetljenje nisu beznačajni. Također je važno zaštititi proizvod od štetnih insekata.

Kako odabrati pravu u trgovini

Prije kupnje važno je pažljivo proučiti stanje žitarica.Treba osigurati da je u trgovini bio pohranjen u normalnim uvjetima. Nisu beznačajni pokazatelji vlažnosti i nepropusnosti pakiranja.Ako u pakiranju ima smeđih mrlja, grudica ili insekata, trebali biste odbiti takvu kupnju. Međutim, moguće je identificirati takve probleme samo ako su žitarice u prozirnoj vrećici.

Ako je pakiran u papirnatu ili kartonsku ambalažu, svježinu će biti moguće ocijeniti tek na dan puštanja proizvoda u promet. Preporučljivo je birati žitarice mlađe od 2 do 4 mjeseca.

Metode liječenja tako da bube ne počnu

Ljudi se često suočavaju sa situacijom u kojoj se štetnici uvode u žitarice. Dovode do kvarenja zrna. Stoga se nakon kupnje preporuča da se proizvod podvrgne posebnom tretmanu.

žičana mreža

Izlaganje visokim temperaturama dobar je način za uništavanje insekata. Da biste to učinili, dovoljno je zapaliti žitarice u pećnici. To treba učiniti 10-15 minuta. Uz pomoć takve obrade proizvod možete učiniti ukusnijim. Kalciniranje žitarica u mikrovalnoj pećnici ne smatra se manje učinkovitim. Trajanje ovog postupka ne smije biti duže od 1 minute.

smrznuti

Da bi proizvod dugo ostao svjež, mora se neko vrijeme čuvati u hladnjaku. Pod utjecajem niskih temperatura, štetnici će umrijeti. To će povećati rok trajanja proizvoda. Jednako učinkovit način bit će i zamrzavanje žitarica.

Prozračivanje

Preporuča se povremeno provjetravanje krupice. Da biste to učinili, otvorite posude sa žitaricama svaki tjedan najmanje 5-10 minuta. Tijekom ovog postupka preporuča se provjeriti proizvode za štetnike.

Pogledaj Također

Kako i gdje pravilno pohraniti kokosovo ulje kod kuće, uvjete i datume isteka

Optimalni uvjeti skladištenja

Da bi se žitarice dugo očuvale svježinom, potrebno je stvoriti odgovarajuće uvjete za njih.

Temperatura

Žitarice se preporučuju čuvati na temperaturi ne višoj od +10 stupnjeva.Ako su žitarice u kuhinjskom ormariću, odaberite najnižu policu. Treba biti što dalje od peći i drugih izvora topline. Griz, rolovana zob, proso i biserni ječam trebaju hladnije mjesto. Mogu imati užegli okus kada se drže na toplom. Stoga će ostava ili hladnjak biti najbolja opcija za pohranu.

Temperaturni režim ne smije prelaziti +5 stupnjeva.

Vlažnost

Najveća dopuštena vlažnost zraka je 70%. Visoke stope dovode do činjenice da žitarice počinju trunuti i pokvariti se.

Rasvjeta

Proizvod zahtijeva čuvanje na suhom i tamnom mjestu. Za to je savršen kuhinjski ormarić ili hladnjak. Proizvod se brzo kvari kada je izložen izravnoj sunčevoj svjetlosti.

Kako odabrati kontejner

Za žitarice svakako trebate odabrati kvalitetnu posudu. To će pomoći u očuvanju proizvoda dugo vremena.

staklena posuda

Ovi spremnici se prodaju u gotovo svakoj trgovini. Savršene su za čuvanje hrane. Također je sasvim prihvatljivo koristiti obične staklene posude.

plastično posuđe

Nedvojbena prednost takvih jela je njihova mala težina. Time se smanjuje opterećenje police ormarića.

Ne hrđajući Čelik

To je kvalitetan i pouzdan materijal pogodan za skladištenje žitarica. Prilikom odabira metalne posude važno je provjeriti da na površini nema hrđe.Samo je nehrđajući čelik prikladan za čuvanje hrane.

Keramika

To je najprikladnija posuda za žitarice. Prirodni materijal savršeno čuva svježinu žitarica. Jedina mana je impresivna masa. Stoga je dopušteno postaviti takve spremnike samo na jake i izdržljive police.

Platnene torbe

Vreće od prirodnog materijala pogodne su za skladištenje žitarica. U tom slučaju preporuča se staviti komad folije u njega. Izvrsna je i metalna žlica.

Opća pravila za kućnu pohranu

Za skladištenje žitarica vrijedi uzeti u obzir sljedeća pravila:

1. Izbjegavajte kupnju robe na veliko. Ovakav način skladištenja žitarica u trgovinama ne jamči poštivanje zdravstvenih standarda. Prašina, plijesni, ličinke prodiru u žitarice.
2. Bolje je kupiti žitarice u prozirnim pakiranjima. Preporuča se vizualno procijeniti prije kupnje. U proizvodu ne bi trebalo biti grudica ili neugodnih mirisa.
3. Važno je uzeti u obzir datum isteka. Preporučljivo je kupiti proizvod koji nije stariji od 2-4 mjeseca.
4. Vrijedno je odabrati pravo mjesto za pohranu. Žitarice se mogu čuvati u kuhinjskim ormarićima.
5. Poduzmite mjere za izbjegavanje pojave insekata. Da biste to učinili, možete koristiti narodne recepte.

Datumi isteka

Preporuča se držati žitarice pod istim uvjetima. Osim toga, njihov rok trajanja je različit. Kaše koje se brzo raskuhaju mogu se čuvati 6-12 mjeseci.

Pogledaj Također

Koliko se izrezana lubenica može čuvati u hladnjaku

Zobena kaša

Rok trajanja ovog proizvoda ne prelazi 4-5 mjeseci.

Proso

Ovaj proizvod može se čuvati do 9 mjeseci. Ljeti se rok trajanja smanjuje na šest mjeseci.

Griz i kukuruzno brašno

Ovi proizvodi se mogu potrošiti unutar 8-9 mjeseci.

Pšenica raznih transformacija

Žitarice poput bulgura ili arteka mogu se čuvati 12 do 14 mjeseci.

Ječmena kaša

Dopušteno je čuvati takve žitarice 14-16 mjeseci.

Biserni ječam, heljda, polirana riža

Ovi proizvodi savršeno zadržavaju svježinu 18 mjeseci.

Split grašak i heljda

Ovi proizvodi dobro se čuvaju 20 mjeseci.

polirane točkice

Rok trajanja mu je 24 mjeseca.

Parboiled riža

Ovaj proizvod može zadržati svježinu 2,5 godine.

Znakovi kvarenja proizvoda

Ako se ne poštuju pravila skladištenja proizvoda, njegova boja postaje tamnija. Također će se moći procijeniti svježina žitarica po mirisu. Da biste to učinili, preporuča se uzeti malu količinu kaše, udahnuti je, a zatim pomirisati.

Važno je da proizvod nema strane mirise.Ako postoji plijesan ili pljesniv miris, ne možete jesti takav proizvod.

Također možete uživati ​​u svježini kaše po ukusu. Ne smije imati gorke ili kiselkaste note koje su rezultat oksidacije masti. Važno je da okus bude karakterističan za ovu vrstu kaše.

Zanimljive ideje za odabir mjesta

Za skladištenje žitarica dopušteno je odabrati zanimljiva mjesta koja će im pomoći da se ohlade i uštede prostor u kuhinji.

Tajna klizna ploča

Kako biste sakrili svoje zalihe, u kuhinjski set treba ugraditi policu na izvlačenje. Izgledom nalikuje običnoj ukrasnoj ploči. Ovo je neobična metoda koja ne zahtijeva velike troškove.

Viseće police

Ova opcija dobro funkcionira za malu kuhinju. Osim toga, sasvim je dopušteno postaviti viseće police na hladnjak.To će vam pomoći uštedjeti prostor i bit će neobično dizajnersko rješenje.

Retro ormarić

Drveni ormarić iznad glave izgleda sjajno upotpunjen staklenim vratima i metalnim ručkama. Ovaj dizajn savršeno će se uklopiti u klasičnu kuhinju. U ovom slučaju kutije mogu imati simetričan ili kaotičan raspored.

alkemijski laboratorij

Mali čepovi začina i bočice od žitarica izgledaju sjajno na visećoj polici. Da bi dizajn bio još učinkovitiji, vrijedi dodati tajanstvene posude napunjene biljnim uljem ili octom. Takva će struktura izgledati vrlo tajanstveno i zanimljivo. U isto vrijeme, ne preporučuje se objesiti takvu policu iznad peći. Kontinuirano izlaganje visokim temperaturama nepovoljno utječe na učinkovitost proizvoda.

Viseći nosač

Nestandardna opcija smatra se kontejnerima obješenim jakim kukama. Dopušteno ih je pričvrstiti na metalno ili drveno platno. To često moraju učiniti govornici kako bi organski posložili jela sa žitaricama. Bolje je odabrati izdužene uske posude.

Ova tehnika prirodno se uklapa u dizajn kuhinja, koje su uređene u modernom stilu. Osim toga, bit će teško postaviti posude različitih veličina.

Magnetna ploča

Ova metoda najbolje funkcionira sa začinima jer će velika jela izgledati pomalo čudno. Osim toga, mnogo je lakše organizirati male spremnike na ploči. Za provedbu ovog rješenja, magnetsko platno treba biti fiksirano na prikladnom mjestu. Tada biste trebali odabrati male kutije s metalnim poklopcima ili magnetima. Moraju biti pričvršćeni na platno bilo kojim redoslijedom. Korištenje ove metode za sapi zahtijeva puno prostora i jake magnete.U tom slučaju posude ne smiju biti preteške. Postavljeni su tako da lako možete doći do svake kutije.

Pogledaj Također

Kako čuvati kruške kod kuće, kada i najbolje načine

Polica s kliznim policama

Neobična opcija bila bi mali, uski ormar s policama na izvlačenje. U njemu vrijedi napraviti nekoliko prostranih kutija za tjesteninu i žitarice. Također je dopušteno osigurati prostor za čaj, kavu i začine. Ormar dizajniran kao kuhinjski set izgledat će vrlo organski. Klizne police uvelike pojednostavljuju traženje proizvoda i racionaliziraju njihovo postavljanje.

Kao ukras u kuhinji

Ljubitelji rustikalnog dizajna trebali bi postaviti lijepe posude za žitarice i začine na male police. Preporuča se odabrati lijepe navlake za njih - mogu se omotati tkaninom. Neka ne budu više od 2-3 posude na polici. U ovom slučaju, unutrašnjost će se pokazati preopterećenom.

Gaće

Zanimljivo rješenje bilo bi puno malih zatvorenih kutija koje imaju prozirna bočna vrata. Istodobno, vrijedi istaknuti zaseban prostor u kuhinji za posude ili naručiti neobičan set s ugrađenim ladicama. Zahvaljujući tome, soba će izgledati originalnije.

Uobičajene pogreške

Da biste izbjegli uobičajene pogreške, trebali biste slijediti ova pravila:

1. Strogo je zabranjeno čuvati žitarice u kutijama. To može dovesti do pojave štetnih insekata u njima.
2. Nemojte spremati proizvod u ladice ili ormariće iznad sudopera. Visoka vlažnost dovodi do vlage i plijesni.
3. Ne preporučuje se čuvanje žitarica u hladnjaku. To može uzrokovati stvaranje kondenzacije. Kao rezultat toga, žitarice će postati mokre.

Dodatni savjeti i trikovi

Da biste izbjegli pojavu opasnih insekata u žitaricama, morate slijediti ove preporuke:

1. Vrećica od gaze napunjena krupnom soli izvrsno je rješenje. Može se staviti u staklenke od žitarica, škroba ili brašna.
2. Češnjak, lovorov list pomoći će u borbi protiv insekata. Jednako dobro djeluju i sušene kore limuna.
3. Kako biste sačuvali ugodnu aromu riže, u posudu možete staviti malu čili papričicu.
4. Komad aluminijske folije bit će učinkovit repelent za insekte.

Skladištenje žitarica zahtijeva poštivanje brojnih pravila i preporuka. Zbog strogog poštivanja parametara temperature i vlažnosti, moguće je dugo zadržati svježinu proizvoda.