Prekrasne opcije za kućnu večeru i bonton

Dobra organizacija stola omogućuje vam da stvorite prekrasan interijer i učinite svoj obrok ugodnijim. Prilikom odabira posuđa i stolne dekoracije treba uzeti u obzir mnoge čimbenike. To uključuje format zabave, doba dana, sezonalnost. Jelovnik nije bitan. Da biste postigli besprijekoran rezultat, sve mora biti promišljeno do najsitnijih detalja.

Poslužite narudžbu kod kuće

Preporuča se uzeti u obzir mnoge osobitosti tijekom usluge. Prije svega, posebno je važan redoslijed elemenata na stolu.

Stolnjak

Servis počinje odabirom stolnjaka. Ako planirate svečani događaj, trebali biste dati prednost sjajnim materijalima. Za lakonski stol dobro je prikladan grubi lan.

Da biste organizirali domaću gozbu, morate odabrati pastelni stolnjak.

Materijal mora biti čist i ispeglan. Istodobno, strogo je zabranjeno prekriti ga uljanom krpom. Platno treba postaviti tako da pada najmanje 25 centimetara. Materijal ne smije visjeti ispod sjedala. Predug stolnjak će uzrokovati nelagodu.

Ploče

U sredini je postavljena ukrasna ploča. Vrijedno je držati udaljenost od najmanje 2 centimetra od ruba. Na vrh stavite posude za juhe ili grickalice. Za pasiranu juhu poslužit će i zdjelica juhe. Ako planirate poslužiti bistru juhu, upotrijebite šalicu.

Pribor za jelo

Pribor za jelo stavlja se na rubove tanjura. Također su postavljeni na vrh. Preporuča se postaviti vilice s lijeve strane. Oni su usmjereni rogovima prema gore. Noževi su postavljeni s desne strane, oštrica usmjerena prema ploči.

Na rubu je postavljen uređaj koji će se prvo morati koristiti. Stoga su najdalje postavljeni predmeti za grickalice.

Ako nema deserta, stavite žlicu na vrh tanjura. Ako je predviđeno slatko jelo, uređaj se postavlja desno od noževa. Deserti se stavljaju na tanjur.

Čaše, čaše za vino, čaše

Preporuča se osigurati posebne posude za piće. Konjak ili crno vino ulijeva se u voluminozne čaše. Za bijelo vino prikladne su male čaše. Šampanjac se pije iz visokih, uskih vinskih čaša. Istodobno, čaše za koktele često se koriste za sok. Često se u njega ulijeva voda.

Preporuča se staviti čašu vode 50 centimetara od vrha noža. Zatim se čaša za vino postavlja pod kutom od 45 stupnjeva u odnosu na rub stola. Na isto mjesto može se staviti i čaša za votku.

Salvete

Gosti dobivaju pojedinačne ručnike.Preporučljivo ih je na kraju posluživanja lijepo složiti i posložiti na tanjur za predjelo. Postoji mnogo metoda savijanja ovog elementa.

Važno je odabrati metodu koja ne gužva ručnik.

Dekor i dekoracija

Da biste gostima pružili dobro raspoloženje i pripremili ih za svečano raspoloženje, vrijedi koristiti stilske ukrasne elemente. Važno je zadržati osjećaj proporcije. Takvi dodaci ne bi trebali smetati rasporedu jela.

Kipić može biti elegantan dodatak stolu. Svijećnjaci će izgledati vrlo atraktivno. Mora ih pratiti sofisticirano posuđe i čaše.

Cvijeće se smatra dobrim dodatkom svečanom stolu. U isto vrijeme, važno je da izgledaju skladno i ne stvaraju neugodnosti. Stoga buket ne smije biti veći od najviše čaše.

Prilikom odabira cvijeća za posluživanje vrijedi paziti da nema intenzivnu aromu.

Ako planirate tematsku proslavu, preporuča se odabrati odgovarajući pribor. Za novogodišnji stol prikladan je dekor u obliku jelovih grana, kuglica, vijenaca.

Sorte i suptilnosti

Usluga može biti drugačija. Njegove karakteristike određene su vremenom dana i karakteristikama svečanog događaja. Za doručak se poslužuje minimalan broj namirnica, tako da broj aparata može biti ograničen. Za večeru je potrebno puno posuđa.

Za doručak

Ovo je najjednostavnija opcija. Za pravilno postavljanje stola, vrijedi staviti male tanjure. Zatim stavite čaše i šalice, tanjuriće sa žličicama. Kada koristite posudu za maslac, vrijedi staviti dodatnu žlicu. Na tanjur za grickalice treba staviti zdjelu. Od njega možete jesti kašu.

Pogledaj Također

DIY upute korak po korak za stvaranje stolnog kamenjara

Vikendom doručak uključuje čaj. Stoga se kuhalo za vodu ili aparat za kavu postavlja u središte stola. Za ukrašavanje stola koriste se originalne salvete. Također je dopušteno koristiti cvijeće.

Za večeru

Okvir stola za ručak predstavljen je u različitim verzijama. Na to utječe broj jela i njihov sastav. Preporučljivo je na stol postaviti bijeli stolnjak, na njega staviti tanjure.

Ako se poslužuju jela koja se ne mogu jesti iz zajedničke posude, dodatno se stavlja tanjurić. Uređaje treba postaviti u skladu s preporukama na etiketi. Za ukras koristite salvete presavijene na originalan način. Na stol treba staviti soljenku i druge sprave za začine.

Puna večer

Članovi obitelji i prijatelji mogu biti pozvani na večeru. Kako bi se osigurala udobnost i udobnost, vrijedi razmotriti dizajn stola do najsitnijih detalja.

Da bi proslava bila savršena, morate slijediti nekoliko pravila:

1. Prostirite čist, dobro izglačan stolnjak. Preporuča se odabrati gusti proizvod. Time se izbjegava zvonjenje kada posuđe pada.
2. Odaberite predmete koji odgovaraju bojama. Sve komponente moraju biti uključene u sklop. Posuđe treba biti bistro.
3. Neotvorene boce alkoholnih pića ne smiju se stavljati na stol. Preporuča se posluživanje alkohola u otvorenim posudama i točenje direktno u čašu. U blizini čaša stavljaju se tekstilne salvete.

Banket

Ovaj okvir izgleda kao puna zabava. Istodobno, postoje određene osobitosti. Preporuča se postaviti plitke tanjure na razmak od 1 centimetra.Počinju to raditi iz središnjeg dijela. Prvo se ploče postavljaju s jedne, a zatim s druge strane. Ovi elementi moraju biti postavljeni jedan nasuprot drugog.

Preporuča se staviti tanjuriće za grickalice i pite na tanjure. Tada je vrijedno postaviti uređaje.

Osim toga, preporuča se održavati udaljenost od 0,5 cm od plitke posude.

Značajka banketa je korištenje posebnih posjetnica. Sadrže podatke o sudioniku proslave. Ove karte se nalaze na lijevoj strani naočala.

švedski stol

Ova vrsta usluge postaje sve popularnija. Često se koristi za privatne zabave ili neformalne sastanke s poslovnim partnerima. Često se švedski stol organizira i tijekom službenih proslava.

Usluga može biti jednostrana i dvostrana, karakteriziraju ih određena obilježja. U prvoj situaciji, stol je postavljen blizu zida i ukrašen samo s jedne strane. Druga opcija se koristi za rođendane, vjenčanja, korporativne događaje.

Prilikom uređenja švedskog stola treba poštivati ​​jednake razmake između uređaja i ostalih elemenata. Prvo se na stol stavljaju posude od stakla i kristala. Zatim se u središte stavljaju vaze s cvijećem i alkoholom. Često se za piće i grickalice koristi poseban stol.

Kava

Usluga kave ovisi o pićima. Jaka kava skuhana na štednjaku ulijeva se u porculanske šalice. Apsolutno morate koristiti set. Da biste napravili savršeno piće, možete koristiti aparat za kavu na gejzir.

Kada poslužujete kavu, šalice smiju biti samo 2/3 pune. To će gostima dati priliku da sipaju vrhnje ili mlijeko.Kod ove vrste servisa koriste se 3 elementa - šalica, žlica i tanjurić. Dodatni detalji uključuju tanjur za desert. Ovo je za slatkiše ili voće.

Soba za čaj

Glavno jelo se stavlja u središte. Na to su stavili pitu. Uz svakog gosta stavlja se šalica, tanjurić i potrebno posuđe. Često se koriste desertni tanjuri. Čajnici se postavljaju na rub stola. Kada se koristi samovar, postavlja se u središnji dio.

Vrste pribora za jelo

Za posluživanje se koriste različite vrste pribora za jelo. To vam omogućuje da odaberete najbolju opciju, uzimajući u obzir poslužena jela.

Žlice

Postoji nekoliko vrsta žlica:

1. Blagovaonica - odlikuje se izduženim oblikom i poslužuje se uz juhu.
2. Bujon - ima zaobljeni oblik.
3. Desert - poslužuje se uz slastice koje nije potrebno rezati.
4. Soba za čaj - nadopunjuje ispijanje čaja.
5. Kava - poslužuje se uz kavu.
6. Za sladoled - ima malu veličinu i izduženu ručku.
7. Salata - staviti na tanjur za salatu.
8. Za kavijar - to je mala lopatica, napravljena u obliku školjke.
9. Za pitu - omogućuje vam da stavite navedeno jelo na tanjur.
10. Za zdjelu za šećer - napravljeno u obliku žlice.

vilice

Utikači se također razlikuju po funkciji i izgledu:

1. Blagovaonica - za sva glavna jela osim ribe.
2. Riba - koristi se za ribu.
3. Desert - namijenjen za kolače i druge tvrde bombone.
4. Za špagete - ima dodatnu ražnju.
5. Za plodove mora i rakove - ima 2 zupca.
6. Za jastoge - ima 2 mala zuba i duguljastu ručku.
7. Za dagnje i kamenice - dopunjeno širim lijevim zupcem.
8. Salata - uređaj se stavlja u zajedničku zdjelu za salatu.
9. Tepsija - ima 3 zupca i koristi se za julienne.
10. Za limun - uređaj služi za nanošenje citrusa.
11. Za masline izgleda kao žlica s rupama.
12. Za voće ima 3 zuba.

Pogledaj Također

Pravila za uređenje hodnika ukrasnim kamenom, ukrasne i dizajnerske ideje

Noževi

Noževi su:

1. Stol - koristi se za sva druga jela, osim ribljih jela.
2. Snack Bar - Pogodan za sve vrste grickalica.
3. Za meso - ima zube i stavlja se u zajedničku posudu s velikim komadom mesa. Zahvaljujući tome, svaki gost može odrezati komad za sebe.
4. Za ribolov, oblikom podsjeća na lopaticu.
5. Za sir - ima 2 zupca savijena prema gore.
6. Za ulje, ima malu veličinu i zaobljenu oštricu.
7. Za voće - uređaj se poslužuje kada se na stolu nalaze neoguljeni plodovi.

Pinceta

Postoji mnogo opcija za stezaljke:

1. Za led - stavite ga u zajedničku kantu.
2. Slatkiši - stavljaju se u posudu sa slatkišima.
3. Za šparoge imaju prikladan oblik.
4. Za salatu - nalaze se u zdjeli za salatu.
5. Za špagete - potrebno ako se na stolu poslužuje tanjur sa špagetima.
6. Za jastoge - poslužuje se pojedinačno s posebnom vilicom. Uz ovaj uređaj kandže se lako lome.

Ploče

Postoje ove vrste ploča:

1. Blagovaonica - juha i jušni tanjuri služe se prilikom mijenjanja jela.
2. Diner - nalazi se u blizini blagovaonice.
3. Desert - serviran posebno.
4. Pita - namijenjena za kruh i pecivo.
5. Riba - ovalnog je oblika.Postavlja se kada se poslužuje cijela riba pojedinačno.
6. Kokil - namijenjen za julienne od gljiva.
7. Perilica - obično se koristi za švedski stol. Na takav tanjur možete staviti nekoliko jela u isto vrijeme.
8. Haringa - ima ovalni oblik.
9. Rozeta - namijenjena pekmezu ili medu.
10. Kremanka - koristi se za posluživanje sladoleda, želea, mousse deserta.

Čaše i čaše

Izgled naočala može biti različit - sve ovisi o namjeni:

1. Za šampanjac - mogu biti 2 vrste.
2. Dovoljno širok za crno vino.
3. Za bijelo vino je slabiji i finiji nego za crno vino.
4. Za nošenje, malih je dimenzija.
5. Za piće - mala, uska čaša.
6. Za konjak ima konveksan oblik i konkavne rubove.
7. Za martini ima trokutasti oblik.
8. Za viski je to niska okrugla čaša.
9. Za votku, može imati drugačiji oblik.

Glavne vrste naočala su:

1. Tanko staklo za koktele - obično se koristi za paljenje pića.
2. Za punč, to je mala šalica s ručkom.
3. Za bezalkoholna pića - mogu se koristiti različite čaše.

šalice

Postoje ove vrste šalica:

1. Čajana - poslužuje se sa žlicom i tanjurićem.
2. Za espresso, male je veličine.
3. Za cappuccino - velika šalica s ručkom.
4. Za led ima oblik trapeza.

Dodatni uređaji

Postoje mnogi uređaji koji olakšavaju postavljanje stola:

1. Tureen - služi se ako je planirano drugo jelo.
2. Glavno jelo - namijenjeno za druga jela koja se ne moraju poslužiti topla.
3. Ice Bucket - Poslužite kada na stolu ima koktela ili viskija.
4. Ovce - su posude pokrivene okruglim poklopcima. Koriste se za topla jela.
5. Vaza za voće - neophodna za neoguljeno voće.

Preporuke za raspored posuđa

Prilikom raspoređivanja jela na stolu treba uzeti u obzir jednostavnu shemu:

1. Svaki sektor mora sadržavati isti broj jela.
2. Hladne zalogaje treba staviti pola sata prije jela.
3. Hladna pića izašla su 5 minuta prije obroka.
4. U sredini bi trebalo biti mjesta za glavna jela.
5. S desne strane domaćice mjesto je prepušteno supu za juhu.
6. U središnjem dijelu postavljene su velike vaze.
7. Kruh se stavlja na pojedinačne tanjure ili u posude za kruh.
8. Umaci se stavljaju uz jela uz koja se namjeravaju poslužiti.
9. Bokali s pićem nalaze se u sredini.

Značajke i pravila za ukrašavanje svečanog stola

Da biste pravilno postavili stol, potrebno je uzeti u obzir mnoge značajke - prije svega stil i format događaja.

Pogledaj Također

Kojom bojom obojiti balkon, vrste premaza i upute korak po korak

Svečana večera

Na blagdane, stol može biti ukrašen lijepim svijećama i posuđem. Prvo se poslužuju lagani obroci. Zatim na stol možete postaviti glavno jelo, voće i desert.

romantična večera

Za takvu večeru potreban je minimum pribora za jelo i čaša. Svježe cvijeće i svijeće treba staviti u sredinu stola.

Crvene salvete i staze pomoći će dovršiti dizajn.

Tematski

Proizvodi uzgojeni u zemlji pomoći će u izradi tematske tablice. Biljne kompozicije koriste se kao ukras.

Sa prijateljem

Nježni stolnjak i minimum kućanskih aparata pogodni su za sastanak s prijateljima. Najbolja opcija bila bi lagana jela, poput plodova mora.

Za prijatelje

U ovom slučaju usluga bi trebala biti što jednostavnija. Pritom je važno pripremiti nekoliko ukusnih jela.

Za djecu

Ne stavljajte puno pribora za jelo na stol. U ovom slučaju će poslužiti standardni set vilice, žlice i noža. Važno je da su instrumenti sigurni.

Do nove godine

Novogodišnji stol nužno je ukrašen svijećama. Treba ih postaviti u središte.Također možete napraviti sastav od grana jele, dodati kuglice, figurice.

desertni stol

Važno je razmisliti o tome do najsitnijih detalja. Sve stavke moraju biti u istom stilu. Poželjno je da se boja salveta i stolnjaka podudara.

Boemski stil

U ovom slučaju dopušteno je koristiti razne elemente i boje. Ploče mogu biti ukrašene geometrijskim uzorcima. Možete staviti staklo u boji.

Uskrsni stol

Za takav stol prikladan je prirodni stolnjak izrađen u pastelnoj paleti. Svijetli ručnici mogu biti ukras. Apsolutno morate koristiti nosače jaja. U središtu mogu biti kompozicije jaja, vrbe, zečeva.

Za rođendan

Prilikom ukrašavanja stola za rođendan ili drugu godišnjicu, vrijedi koristiti mnoge elemente - lijepe posude, police za voće, cijevi za koktele.

servisni savjeti

Jela moraju biti poslužena u skladu s pravilima bontona. Pomoći će vam da osjetite okus hrane i uživate u hrani. U ovom slučaju treba poštovati sljedeći redoslijed:

1. Hladni zalogaji - poslužuju se u keramičkim ili porculanskim posudama. Za meso se koristi ovalni tanjur, kavijar se vadi na poseban stalak s ledom.
2. Topla predjela - poslužuju se u posudi u kojoj su pripremljena.
3. Prva jela serviramo na vrućoj ploči.
4. Jela od ribe - Kuhani plodovi mora poslužuju se u ovalnim tanjurima. Ako se planiraju pržena jela, treba ih poslužiti u posebnim posudama.
5. Mesna jela – gulaš i gulaš vade se u lonce. Za kotlete ili odreske moraju se osigurati tanjuri.
6. Jela od povrća - Pečeno povrće poslužite na toplim tanjurima.
7. Voće i slastice - poslužuju se u vazama i zdjelama.

Primjeri i opcije za lijep dizajn

Da biste postavili prekrasan stol, možete odabrati jedan od sljedećih stilova:

1. Potkrovlje - podrazumijeva minimum draperija. U ovom slučaju koriste se stakleni proizvodi i masivni kućanski aparati.
2. Provence - prilikom ukrašavanja vrijedi koristiti pastelne boje. To može biti metvica, zelena, lila nijanse. Najbolja opcija bila bi klasično posuđe.
3. Minimalizam - koristi se mala količina neupadljivog posuđa. Istodobno se aktivno koriste lakonski oblici i prirodni materijali.
4. Engleski - izgleda lakonski i luksuzno u isto vrijeme. Za ukrašavanje stola dopušteno je koristiti porculansko posuđe s cvjetnim uzorkom, zlatni pribor za jelo i lagani stolnjak.
5. U stilu jeseni - buket žutog lišća pomoći će utjeloviti takvu ideju. Dopušteno je koristiti i druge prirodne detalje. Češeri i žir su izvrsno rješenje.
6. Country - smatra se oličenjem rustikalne jednostavnosti. U ovom slučaju koriste se prirodni materijali i sirovo posuđe. Poljsko cvijeće i košare mogu biti ukras stola.
7. Eko - utjelovljuje prirodnost i konciznost. Stol je ukrašen zelenim dekorom. Da bi dizajn bio originalan, vrijedi staviti drvene košare s voćem.
8. U morskom stilu - stol bi trebao biti ukrašen školjkama, plavim tekstilom. Kuhinjski pribor s odgovarajućim slikama dobro će poslužiti.
9. Talijanski stil - ovaj dizajn je vrlo atraktivan. Stručnjaci savjetuju korištenje voluminoznih vinskih čaša i svježeg cvijeća. Za posluživanje zalogaja koriste se drvene daske i pladnjevi. To čini kompoziciju prirodnijom.

Postavljanje stola je složen i odgovoran proces.Da biste stvorili skladnu kompoziciju, morate sve unaprijed osmisliti do najsitnijih detalja. Važno je uzeti u obzir jelovnik, doba dana i stil događaja.