Koliko dobro, koliko i gdje možete pohraniti bilje za čaj kod kuće

Tradicija ispijanja biljnih čajeva došla nam je s Bliskog istoka. Biljni čaj je ukusan i zdrav napitak u kojem možete uživati ​​tijekom cijele godine. Kako bi se što više očuvala aroma i ljekovitost prirodnog proizvoda, potrebno je ne samo pravilno sakupljati bilje, već ga i skladištiti. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da naučite kako kod kuće čuvati bilje za zdrave čajeve.

Dobrobiti korištenja ljekovitog bilja za pripremu čaja

Biljni tonik napitak može zamijeniti klasični čaj. Svaka biljka ima određena svojstva koja utječu na tijelo. Biljne infuzije koriste se u ograničenim količinama. Ako imate bilo kakve bolesti, trebate se posavjetovati s liječnikom.

Čaj se priprema od osušene biljke na dva načina: uvarak i infuz. Prva opcija je priprema pića u vodenoj kupelji. Infuz se dobiva namakanjem biljaka u vrućoj vodi. Ova metoda pripreme čuva sva korisna svojstva trave, u potpunosti otkriva njezin okus.

Učinkoviti biljni čajevi mogu pomoći u liječenju raznih bolesti. Korisna pića koriste se za prehlade, nesanicu, kao sedativ.

Biljni čaj je koristan za visoki krvni tlak, za jačanje srca i krvnih žila.Svježe pripremljen tonik, ovisno o korištenom biljnom pripravku, može očistiti želudac, zasititi tijelo vitaminima, makro i mikroelementima.

Optimalni uvjeti skladištenja

Kako trava ne bi izgubila svoju aromu i okus nakon kuhanja, morate se pobrinuti za pravilno skladištenje proizvoda. Osušeni sastojci se ne drobe prije skladištenja. Očuvanje korisnih svojstava također ovisi o karakteristikama skladištenja. Svaka divlja biljka ili domaća kultura u osušenom obliku može apsorbirati vlagu. To dovodi do propadanja sirovina.

Najčešće vrste za pripremu čajeva kod kuće su matičnjak, majčina dušica, ivan čaj, lipa i druge biljke. Ubrano bilje čuva se u suhoj prostoriji s dobrom ventilacijom. Optimalna temperatura zraka: +18 stupnjeva. Izbjegavajte izravnu sunčevu svjetlost. Ako je moguće, osušene biljke objesite na strop, prethodno ih sakupite u grozdove. Na taj način skladištenje korisne trave u stanu neće raditi; u ovom slučaju koristi se poseban spremnik.

Pogledaj Također

Kako pohraniti kineski kupus kod kuće, uvjete i najbolje metode

Pravila odabira spremnika

Različite vrste osušenih sirovina razvrstavaju se jedna od druge. Biljke koje sadrže eterična ulja čuvaju se u dobro zatvorenoj posudi. Biljni proizvodi mogu se čuvati na polici u smočnici. Prikladne posude: limenke, porculanske posude, keramičke posude. Trava bez izražene arome čuva se u platnenim, lanenim i pamučnim vrećama. Na primjer, zbirka kamilice, gospine trave i šipka stavlja se u tekstilnu posudu.

U staklenkama s poklopcem zadržavaju korisna svojstva: matičnjak, menta, origano, lavanda.Materijal ne osigurava cirkulaciju zraka, mogućnost prozračivanja sirovine.

Koliko možete pohraniti?

Ako su uvjeti zadovoljeni, suha čajna mješavina može se čuvati 1-2 godine. Voće i bobice će se čuvati oko 3 do 4 godine. Kora i rizomi ne čuvaju se duže od 2 godine. Nakon tog razdoblja ne koriste ga.S povećanjem "starosti" sirovina smanjuje se korisnost biljaka. Svaka vrsta trave ima svoj rok trajanja koji je prikazan u tabeli:

Ne preporučuje se skladištenje fitoproizvoda u plastičnim vrećicama ili posudama. U njemu su sirovine zasićene vlagom, plijesni i crnjenjem. Zalihe preostale nakon isteka roka valjanosti treba baciti. Preporuča se označiti spremnik datumom pakiranja prije slanja osušenih proizvoda na skladištenje.

Biljni čaj može biti izvrsna alternativa uobičajenom tamnom napitku tijekom cijele godine. Korisna svojstva, blagotvorni učinci na tijelo čine tonik pićem traženim među ljubiteljima prirodnih proizvoda.