Kako pravilno održavati, čistiti i čuvati posuđe kod kuće
Pravilna njega kuhinjskog posuđa produžit će im život i dugo zadržati atraktivan izgled. Razmotrimo kako čuvati i njegovati posuđe izrađeno od raznih materijala, tako da prilikom korištenja i pranja ne ošteti svoje unutarnje i vanjske površine. Kao i uobičajene pogreške koje domaćice čine kada koriste kemikalije za kućanstvo i druga sredstva za čišćenje.
Pravila za njegu i čuvanje kuhinjskog pribora od raznih materijala
Njega kuhinjskog pribora podrazumijeva pažljivo uklanjanje ostataka zagorene hrane, odabir dobrog deterdženta. Kako bi posuđe duže zadržalo svoj izgled, metalni strugač i abrazivna sredstva treba koristiti što je manje moguće.
Ne hrđajući Čelik
U kuhinji dominiraju posude od nehrđajućeg čelika. Prednost takvom posuđu daje se zbog izdržljivog i čvrstog materijala, ali kršenje pravila njege uzrokuje pojavu mrlja i oštećuje gornji sloj.
Možete ukloniti zagorenu hranu s nehrđajućeg čelika bez upotrebe metalnog strugala dodavanjem sode i prelijevanjem kipućom vodom.
Nakon toga se ostaci hrane uklanjaju spužvom. Tvrdokorne mrlje čiste se istim sredstvima, ali nakon dodavanja sastojaka posuđe se stavlja na vatru i kuha.
Aluminij
Ne preporuča se čuvanje hrane u aluminijskim posudama. Kako bi se posuđe od bijelog metala dugo koristilo, ne može se čistiti kiselinom i solju. Lukom uklonite ostatke hrane. Stavljajući ga u lonac, morate uliti vodu, prokuhati. Nakon potpunog hlađenja preostaje samo oprati posuđe u toploj vodi, bez abrazivnih deterdženata i bez strugalice.
Glina
Oni koji više vole kuhati u glinenim posudama znaju da se one peru u sapunici. Za uklanjanje teške prljavštine na njih se nanosi pasta od sode bikarbone. Upotreba kemikalija za kućanstvo dopuštena je samo za zdjele koje imaju ostakljenu površinu. Drugo pravilo je da spremnike uvijek treba otvoriti kako bi se izbjegli neugodni mirisi.
U drvu
Drveno kuhinjsko posuđe boji se vode, pa ga nije preporučljivo namakati ili stavljati u perilicu posuđa. Uređaji se nakon upotrebe pažljivo operu, a potom obrišu. Za uklanjanje tekućine najbolje je koristiti meku, upijajuću krpu. Koristite abrazivna sredstva za čišćenje, tvrdi strugač se ne preporučuje. Najbolje sredstvo za čišćenje je soda bikarbona. Ne možete pohraniti hranu u drveno posuđe, staviti ga u mikrovalnu pećnicu i hladnjak.
Staklo
Posljednjih godina velika je potražnja za vatrostalnim staklenim posuđem.Da bi kuhinjski pribor zablistao kao nov, treba ga oprati u slanoj vodi ili octu. Soda razrijeđena u vodi pomaže u uklanjanju tvrdokorne prljavštine. Staklene posude otporne na toplinu mogu izdržati visoke temperature i mogu se prati u perilici posuđa. Nakon pranja staklo se ne briše, već se ostavi da se osuši na zraku.
Uobičajene pogreške
Čak i najčvršći kuhinjski pribor može se pokvariti ako se njime ne rukuje pravilno i ako se ne održava. Neodgovarajući uvjeti rada dramatično skraćuju vijek trajanja vašeg omiljenog posuđa.
Spremište za perilicu posuđa
Čuvanje prljavog posuđa u perilici posuđa dovodi do razvoja patogenih bakterija i gljivica. Opasni su za ljude i otporni su na visoke temperature. Osim toga, ostaci hrane se suše, ne uklanja se sva prljavština. Preostali komadići hrane će zagorjeti tijekom sljedećeg kuhanja.
abrazivna sredstva
Metalni strugači, koje mnogi koriste za uklanjanje ugljika i prljavštine, troše kuhinjsko posuđe. Profesionalni kuhari izbjegavaju korištenje abrazivnih sredstava kako ne bi potrošili puno novca na kupnju novih lonaca i tava.
hladna slana voda
Kuhinjska sol i hrana s visokim udjelom soli imaju razoran učinak na nehrđajući čelik. Stoga jela treba soliti tek nakon vrenja. Također se ne preporuča čuvanje marinada, slanog povrća i kisele hrane u loncima. To dovodi do stvaranja malih udubljenja u obliku točkica na njegovoj površini.
Pregrijavanje
Previsoka temperatura degradira premaz - performanse se gube, boja se mijenja.Posuđe od nehrđajućeg čelika prekriveno je duginim mrljama.
Agresivna kemija
Deterdženti za pranje posuđa u prahu sastoje se od abrazivnih tvari koje ne samo da čiste prljavštinu, već i oštećuju površinu.
Kako pravilno očistiti metalno posuđe kod kuće
Posuđe od nehrđajućeg čelika zahtijeva redovito čišćenje. Odgovarajući uvjeti zadržavanja produljit će mu život. Savjeti za održavanje:
- kuhinjski aparati od nehrđajućeg čelika moraju se prati ručno, čak i ako pravila rada ne zabranjuju to u perilici posuđa;
- posuđe čistite mlakom vodom, mekom spužvom i tekućim deterdžentom;
- tvrde spužve, abrazivni proizvodi, metalni strugači grebu premaz, ne preporučuje se njihova uporaba;
- nakon pranja posuđe obrišite ubrusom, ne kružnim pokretima, već u točkama. Uzrok mrlja na posuđu su minerali u vodi.
Kako bi posuđe dugo zadržalo sjaj, koristite sirovi krumpir. Izreže se na 2 kriške i njime se obriše površina.
savjeti i trikovi
Ako se s kuhinjskim posuđem postupa nemarno, životni vijek znatno se smanjuje. Savjeti za održavanje:
- nepoželjno je prati vruće posuđe, morate pustiti da se dno zaustavi;
- ne možete ostaviti prazne posude na vatri;
- Upotreba deterdženata i visokih temperatura prilikom pranja posuđa u perilici posuđa će potamniti.
Unatoč činjenici da većina proizvođača perilica posuđa preporučuje pranje u perilici posuđa, stručnjaci savjetuju ručno pranje kako bi se smanjilo trošenje i zadržao njihov izgled dulje vrijeme.